Hygiene, die beste Prävention gegen Infektionen Angesichts der aktuellen Zunahme von EHEC-Infektionen rät die Barmer GEK vor allem zu intensiver Hygiene und gibt praktische Tipps für den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Sie machen derzeit vielen Menschen Sorgen: Darmerkrankungen, verursacht durch Bakterien wie enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC). Bakterien können unbemerkt Lebensmittel mehr…
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Lebensmittel
Rosenberger: „Fachkräftemangel im Gastgewerbe ist hausgemacht“
Rosenberger: „Fachkräftemangel im Gastgewerbe ist hausgemacht“ Anlässlich der Jahrespressekonferenz des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) forderte die stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Michaela Rosenberger den Verband auf, sich den wirklichen Zukunftsthemen der Branche zu widmen: „Wenn der DEHOGA den Aufschwung im Gastgewerbe auch in Zukunft stabilisieren will, muss er mehr…
